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鲅鱼水饺

http://qingdao.lvyou114.com   2014-11-03   感谢会员 提供该信息

青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。

有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。

红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。

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