平度市礼仪习俗

礼 节 清朝行跪拜礼，先作一揖，后双膝着地，头腰前屈，接近地面，屈一次为一叩。下官见上司，百姓见官员，群众祭神，祀祖或庆吊时行之。通常行一叩四叩；吊唁祭奠行九叩或二十四叩。亲友路遇抱拳拱手致意。宦门妇女见客，双手并拢，放于右腰，稍屈右腿微下，上身略弯，名为“万福”。民国时期，废除跪拜礼，但民间春节、祭奠、庆吊仍行此礼。建国后，盛行鞠躬、握手礼。社会交际一般礼仪：迎送客人，客至，请客人先行，主人随后；客去，主人送至门外，点头、握手或招手告别。客乘汽车，要为客人打开车门。客骑自行车，要代客推车至门外。待客，客人进屋，请坐上首（桌左），主陪于下首（桌右），主人为客倒茶要双手，客要双手端杯或以手扶杯边，表示谢意。如留餐，主人要为客人敬酒、让菜、劝饭。与人讲话要冠以“请”字，接受别人帮助要道声“谢谢”。路遇亲友，一般都点头、招手或问候。长辈、师长、上级、长者递给东西，要双手去接，以示尊敬。 婚 嫁　旧时，官僚豪绅，婚嫁之日，张灯结彩，客堂悬挂“贺幛”，陈列“银盾”等贺品。除官轿、花轿各一乘之外，鼓乐手两棚，候客三、二人，佩带红绸，俗称“夹毡”、“管家”。有的女方也贴喜联、悬灯结彩。男女筵席，一般大件酒席有翅头、参头之分。30年代，城乡富人举行婚礼，大摆酒席之风很盛，有十大碗、十六大碗等。至于男婚女嫁遵父母之命，贫富习俗相同，都是女到男家，男求婚于女，由媒人提亲。一般要“门当户对”，属相相合，岁数相当，两方父母同意，方择吉日订婚。订婚叫“下媒柬”，由男方备柬贴两张，先填一张，写明男的年龄、生辰，送女方；女方照样填好另一张，送还男方。“下媒柬”男方要送“订亲礼”（即彩礼），富的有金银首饰、绸缎衣料、银元钱财。一般人家送布料，称送“衣裳面”。穷人一言为定，无礼相送。结婚，男方曰“娶媳妇”，女方曰“出门子”。结婚男方先下“婚贴”，写明迎娶、开脸时间和梳妆、上下轿方向。吉日，新郎家挂红结彩，事先备“官轿”、“花轿”各一乘。新郎披红插花，鼓乐伴随，旗、锣、伞、扇开道，去女家迎亲。新娘身穿蟒袍，腰围玉带，乘“花轿”由傧相陪送，随“官轿”同回男家。新娘进家“拜天地”、“入洞房”、“坐时辰”后，男家设酒席宴请贺喜亲友。晚上，新郎新娘同饮“合婚酒”；闹房后，新娘通宵不眠，称“坐富”；油灯彻夜不熄，称“长命灯”。第二日新郎新娘同到女家认亲，第三日回男家，第六日由新娘的父兄或弟侄到男家探亲，第九日女方接新娘回家，名曰“叫二、还三、住九”。订婚后，如女方年龄小，家贫无法生活，可到男方家寄养，叫“童养媳”。男到女家落户的，叫“养老女婿”。妻亡夫则续娶，夫亡妻重守节，改嫁者人多非议。建国后，青年男女婚姻自主。县城机关厂矿的男女青年，一般在学习工作中，建立感情，自由恋爱。农村多由他人介绍，经熟悉了解，父母同意，自主订婚。结婚到政府登记，领取结婚证。婚期多定于节日期间。结婚，新娘或步行，或坐自行车，或乘拖拉机、汽车，由傧相陪送到男家。机关干部、工人、现役军人有的旅行结婚。70年代，实行计划生育，提倡男到女家落户，叫“女娶男”。80年代，男女订婚结婚的衣物、家具较讲究，高档物品日多。请客送礼之风较盛，农村兴起了“相亲”、“验家”之风。现在男女结婚盛行轿车迎娶。 丧 葬　平度县的旧风俗，先辈去世，棺木收殓，葬入祖茔坟地。葬礼随贫富而定。富家，人未死先备好“寿衣”、“寿棺”、“寿坟”。豪门巨富，其丧葬更为铺张。未死之前，在祖茔或另找坟地建墓，有的墓穴建数年之久，并雇人看守。“寿衣”、“寿棺”相当讲求。在殡葬之日，高扎灵棚以及席棚、布棚、大门、辕门，悬挂祭幛、挽联、哀灯。雇用僧道诵经，鼓乐手奏哀乐；并有主楼、旌楼、狮子、高跷、抬阁、方相（俗称大人）等仪仗节目。还有路祭、对祭、坟地等棚。其最主要的需聘请点主、祠土者各一人，赞礼生四人，拜路祭者三、二人。而点主、祠土二人，需状元、翰林、进士、举人等担任，赞礼生一般是庠生（秀才）担任，拜对祭、路祭者需拔贡廪生担任。要举行起灵、路祭、对祭、回灵（返虞）等礼仪。之后，无翰林、进士，即求其次，而用举人、拔贡点主、祠土，赞礼生则庠生、学堂生一般文化人都可。此外，亲友吊唁，酒席较多。一般当日殡出，也有三、二日者，以吊唁者多少而定。贫困之家，人死只能买薄棺材或破席卷。一般的礼仪，人死后，当日入殓，将死者牌位送往土地庙，家中设灵堂，摆祭品，子女亲属着孝服守在死者遗体之旁，烧香叩头。一日三次男跣足，女披发，哭着去土地庙送浆水及烧香纸“告庙”。二日晚，扎纸马、纸车、纸童男童女和亲友赠送的香纸一并在土地庙前火化，叫“送盘川”。停灵期间，富者雇吹手作哀乐。葬日上午亲朋到灵前“吊孝”，下午发葬，八人抬灵柩，富人十六人抬丧舆（内放灵柩），亲友穿孝衣，子女“披麻戴孝”，手拖“孝棒”，哀哭送葬。棺木入土后，“孝子孝孙”由主丧人带领沿路谢孝，表示对亲友的谢意。葬后第二天，子女为死者“圆坟”。从死亡第一天起，每七天子女上坟祭扫一次，曰“烧七”，共7次（少数地方烧10次）。百日祭扫称“烧百日”。此后每年于死者去世之日，祭扫一次，称“烧周年”，至烧完3周年为止（部分地方烧9周年）。建国后，政府提倡丧葬从简。拆除土地庙，旧的丧葬礼仪大部分废除。先辈去世，子女亲属臂缠黑纱，扶灵柩去坟地埋葬。70年代实行火化，农村有的将骨灰盒送骨灰堂，有的将骨灰盒按土葬仪式埋葬，依然“烧七”、“烧周年”。机关厂矿的干部职工对死者的悼念，多是臂缠黑纱，送花圈，开追悼会。